eetbare linde

Hallo,

Ik wil graag een aantal lindes planten en later knotten om oa maximale bladeren te oogsten in salades etc.
heeft iemand hier ervaring of ideeen welke soort linde ik het beste kan nemen en waar verder op te letten?

Martin Crawford heeft het over een small leaved lime (Tilia cordata) Hij zegt dat dit de best eetbare variant is met een hoge opbrengst.

groetjes

geen ervaring mee, als martin crawford het zegt zou ik daarvoor gaan

volgens mij zijn alle lindes in princiepe eetbaar.

hoge opbrnegst zou ik me niet zo zorgen over maken, lindes maken meer blad dan wij kunnen eten (in de periode dat ze jong blad hebben)

martin crawford knot ze ook inderdaad, en laat er tegelijk een hardy kiwi in groeien, die dan tegelijk gesnoeid wordt.

Ik heb dit najaar een tilia cordata gepland met hetzelfde doel, maar heb er nog niks van kunnen eten dus. Tegen de tijd dat dit wel kan laat ik het wel weten!

Zelf heb ik een grootbladige linde staan (T. platyphyllos) en die is best lekker. Ik oogst er heel lang van, tot een eind in de zomer, de bladeren blijven een zekere zachtheid hebben, in de zomer moet je er gewoon ietsje langer op kauwen. In Pfaf staan cordata en platyphyllos als lekkerste aangegeven. Ik heb in de buurt ook enkele amerikaanse en aziatische soorten staan - dit voorjaar zal ik een vergelijkende smaakproef uitvoeren en laat jullie de resultaten weten... Trouwens, als je ze knot heb je geen bloemen. Als je genoeg plaats hebt, plant er dan eentje bij die je laat uitgroeien als theeboom.
Marc

Linden, daar komt toch plakspul uit?

Hallo Chana, dat plakspul komt niet rechtstreeks van de linde zelf, maar van de luizen die erop zitten. Zij tappen het sap af van de boom om aan voedingsstoffen te geraken, maar in het sap zitten meer suikers dan ze nodig hebben, dat scheiden ze dus weer af, samen met andere overtollige stoffen, onder de vorm van suikerwater. Dat suikerwater is trouwens een uitstekende voedingsbron voor schimmels, zo ontstaan de zwarte vlekken op het lindeblad.

Heb je geen last van dat plakspul? Hangt er natuurlijk vanaf waar /hoe hij staat. Wel een goede voor bijen.

Ik heb hier veel populieren, komt ook plakspul uit, geel plakspul op de auto wat je er alleen met veel jif en hard boenen afkrijgt, onder schoenzolen en dan plakt het op je vloerbedekking, de kat neemt het mee onder haar pootjes en in haar vacht en gaat vervolgens weer op de stoelen zitten....

M'n lindes hebben niet veel last van luizen, het is meer een probleem in stedelijke omgeving, enerzijds omdat er minder predatoren voor luizen zijn in de stad, anderzijds omdat er gewoonlijk auto's onder geparkeerd staan... En de lindebloesems zijn inderdaad erg in trek bij bijen. De bijen genieten trouwens ook met volle teugen van het suikerwater dat de luizen produceren. Het doet me denken aan eikenhoning: ook eiken hebben veel last van luizen, die luizen produceren ook suikerwater dat geoogst wordt door bijen, en dat verkopen imkers als eikenhoning. Eiken zijn windbestuivers en produceren geen stuifmeel die bijen kunnen oogsten, dus eikenhoning is 100% luizenpoep

Chana schreef:Ik heb hier veel populieren, komt ook plakspul uit, geel plakspul ...

Ook een goede voor bijen, maken ze propolis van, ik zou een propolisrooster leggen!

Er zijn zoveel Lindes in de stad hier, ik baalde er al van dat de gemeente hazelnoten verwijderde en er lindes voor terugzette, maar ik had zaterdag net gehoord dat het blad dus eetbaar is gelukkig.
Moet het wel met minder hazelnoot doen.

hoi elve,

tsja, gemeentelijke aanplant plannen zijn vaak totaal ondoorgrondelijk, waarom is meestal mijn reactie.

een collega/vriend van me die moest laatst van de gemeente een aantal vruchtbomen op een schoolplein zetten. hartstikke leuk, maar de ambtenaar van de gemeente had bedacht dat ie een stel hoogstambomen op 2 meter van elkaar wilde hebben, en als dat in de planning staat is dat wat moet gebeuren...

(ook al weten wij dat het zinloos is omdat ze veel meer ruimte nodig hebben...)

hier in amsterdam worden vooral iepen geplant, behalve mooi hout weet ik er dus echt geen enkel nut voor...

Ook van iep zijn de bladeren eetbaar, én ook de jonge vruchten, zowel rauw als gekookt. Maar niet elke soort is even smakelijk naar 't schijnt.

echt? iepenblad?
lijkt me nou helemaal niets aan, maar toch maar eens proberen dan.

die vruchten dat wist ik, maar heb ik ook weinig goeds over gehoord, tijdens het jaarlijks iepenfestival hierzo werd er mee gekookt, maar meeste menen waren niet echt positief.